Il nostro Menù
Carni alla brace, ricette autentiche, vini di qualità e sapori che raccontano una storia lunga generazioni
Antipasti
Affettati misti (salateci a richiesta) – 8 €
Polenta e sfilacci di cavallo – 8 €
Polenta e salame nostrano – 8 €
Polenta e sopressa nostrana – 8 €
Coppa di cinta senese con carciofi sott’olio – 8 €
Polentina radicchio e robiola di capra – 8 €
Salame cotto nostrano – 8 €
Crudo di San Daniele 24 mesi – 8 €
Jamon Serrano riserva Duroc al coltello – 8 €
Burratina e crudo di Parma granriserva 24 mesi – 10 €
Anatra di valle ripiena al forno (½ anatra) – 15 €
Carpaccio di chianina marinato – 10 €
Carpaccio di black angus affumicato con rucola e grana – 8 €
Battuta al coltello di fassona piemontese – 10 €
Carciofi marinati con speck croccante e parmigiano – 8 €
Insalata di pollo – 7 €
Frittatina morbida con asparagi – 8 €
Parmigiana espressa (cottura al momento su richiesta) – 8 €
Baccalà in insalata – 8 €
Baccalà mantecato con crostini – 8 €
Sarde in saor – 8 €
Selezione di formaggi con salse – 10 €
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